‘아시아 최고의 죽 33선’에 베트남 돼지내장죽 꼽혀…테이스트아틀라스

인사이드비나 작성
작성일 2개월 전 원문 목록

173 조회
0 추천
0 비추천
목록

[인사이드비나=다낭, 임용태 기자] 한때 베트남 최악의 음식중 하나로 꼽혔던 돼지내장죽(Chao long·짜오롱)이 아시아 최고의 죽 중 하나로 선정돼 실추된 명예를 회복했다.글로벌 미식전문매체 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 최근 발표한 ‘아시아 최고의 죽 33선’에 짜오롱은 6위로 선정돼 함께 순위에 오른 베트남 죽요리 가운데 가장 높은 곳에 자리했다.짜오롱과 함께 베트남 죽요리로는 쇠고기죽(Chao bo, 18위), 오리죽(Chao vit, 22위), 닭죽(Chao ga, 25위) 등이 선정됐다.짜오롱은 돼지뼈를 고아